Pudim de leite

INGREDIENTES:

• 2 Latas de leite condensado;
• 2 Medidas da mesma lata de leite;
• 6 ovos inteiros;
• 2 xícaras de açúcar.

PREPARO:

1. Coloque o açúcar numa forma de pudim e leve diretamente ao fogo até derrete-lo por completo obtendo uma calda cor de caramelo. desligue o fogo e reserve. Atenção: cuidado para não deixar a calda muito escura, seu pudim pode ficar com um gosto amargo.
2. Prepare o pudim levando ao liquidificador os demais ingredientes e batendo bem.
3. Despeje o conteúdo do líquidificador sobre a calda na forma e leve ao forno (180 graus) em banho maria por 40 minutos.
4. Retire do forno, aguarde esfriare leve para geladeira por no mínimo 4 horas.
5. Desenforme e sirva gelado.